乾菜 かんさい noun (common) (futsuumeishi) 乾菜かんさい Noun English JMdict 1 noun (common) (futsuumeishi) dried vegetables 漢字 kanji used 乾 drought, dry 11画 · JLPT N 2 菜 vegetable, side dish 11画 · JLPT N 3