酵素的褐変 | Shirabe

酵素的褐変こうそてきかっぺん

noun (common) (futsuumeishi)

酵素的褐変こうそてきかっぺん

Noun

English JMdict

1

noun (common) (futsuumeishi) enzymatic browning

漢字 kanji used

酵 fermentation 14画 · JLPT N 1 素 elementary, principle 10画 · JLPT N 1 的 bull's eye, mark 8画 · JLPT N 2 褐 brown, woollen kimono 13画 · JLPT N 1 変 unusual, change 9画 · JLPT N 2