べっ甲あん
- noun (common) (futsuumeishi)
べっ甲あん
Noun
1
noun (common) (futsuumeishi)
food, cooking
tortoiseshell sauce;thickened sauce of dashi, soy, mirin, etc.
Other forms
鼈甲餡 【べっこうあん】 · べっ甲餡 【べっこうあん】 · 鼈甲あん 【べっこうあん】